Indirizzi di classe a Francoforte

Uno dei ristoranti più particolari di Francoforte è il Tiger Gourmet-Restaurant del teatro di varietà Tigerpalast, in via Heiligkreuzgasse. Chi non desidera godersi una serata solo all’insegna delle specialità gastronomiche, dovrebbe visitarlo. Qui, Francoforte mostra il lato mondano di un’autentica metropoli, offrendovi un teatro con un cuoco stellato che quasi due anni fa ha lasciato Baden-Baden per trasferirsi sul Meno.

Domenica e lunedì, il team di cuochi di Andreas Krolik è di riposo, ma quando va in scena offre spettacoli eccezionali come quelli rappresentati sul palco, dando vita a sensazionali specialità gastronomiche.

Per lasciarvi deliziare dall’arte culinaria nella sua totalità, vi consiglio uno dei tre menù. Se preferite ricette vegetariane, qui potrete esaudire ogni vostro desiderio: la gastronomia stellata vegana della city di Francoforte, infatti, è incredibilmente squisita. Come tutti i menù, anche quello vegano è disponibile da 4, 5 o 6 portate.

Si tratta di una gastronomia francese con un tocco internazionale e prelibatezze speciali quali la Flat Iron Steak di carne tedesca. Il Ristorante Tigerpalast è sempre il numero 1 sulla scena di Francoforte.

Dopo aver suonato delicatamente il campanello di uno degli edifici più stretti della città, si apre la porta del Seven Swans.

Questo locale non è reso speciale solo dal team di cuochi, che crea raffinate specialità a base di prodotti regionali, ma anche dalla sua posizione. Se ne avete la possibilità, sedetevi sulla terrazza più affascinante della città: ammirate il cielo stellato (magari di una magnifica notte estiva), mentre davanti a voi spumeggia un calice di champagne e alle vostre spalle una porta di vetro vi separa dagli chef all’opera per preparare il vostro menù. Tutto ciò al cospetto del panorama su Francoforte, per una cena unica, anche perché voi e i vostri tre commensali sarete i soli ospiti della terrazza.

I tavoli all’interno del ristorante non sono meno spettacolari, ma queste quattro sedie sono tra le più ambite dell’intera città: godetevele!

Il terzo consiglio per trascorrere una raffinata serata a Mainhattan è una particolare esperienza “limite” al Weinsinn, che ammalierà tutti i vostri sensi. Ecco perché il team di questo ristorante che sorge esattamente sul confine tra il quartiere Nordend e il Westend di Francoforte rinuncia a tutto ciò che non è strettamente necessario. Pertanto, qui assaporate specialità gastronomiche servite su tavoli in legno senza tovaglie a distrarvi.

Il Weinsinn sa deliziarvi anche con straordinari vini: la sua carta, infatti, esaudisce i desideri di ogni intenditore, cui offre tra l’altro il Moselwein (vino della Mosella) e il corposo Spätburgunder (Pinot nero) tedesco.

Solitamente scelgo uno dei menù, per non “rimpinzarmi” di ricette à la carte e non sprecare l’eccellente arte gastronomica offerta da martedì a sabato in via Fürstenbergerstrasse 179.

Ora che la serata volge al termine e avete assaporato il vostro dessert, dovete concludere la vostra raffinata notte a Francoforte, chiamando una limousine, per raggiungere il Jimmy’s Bar. Secondo me, questo pianobar all’interno del Grandhotel Hessischer Hof, di fronte alla Fiera, è ancora un luogo molto tipico della città, in cui la più piccola metropoli del mondo è pervasa da un’atmosfera internazionale, come quella di Londra, Berlino e Parigi.

Ascoltate le note del pianoforte, sorseggiate un calice di champagne e rivivete i momenti più suggestivi della vostra giornata. Non importa se vi siete divertiti al varietà, se avete ammirato il panorama dalla terrazza o degustato specialità intorno a un tavolo in legno: il Jimmy è la location perfetta per concludere la serata.