Situata a nord ovest del paese Amman è la capitale della Giordania e la sua città più popolosa, con una popolazione di quasi 3 milioni di abitanti. Costruita su di un gruppo di colline, ed estesasi nel corso degli anni alle zone circostanti, Amman è un curioso agglomerato che non scende mai sotto i 700 metri di quota. Potrete sempre gustarvi differenti panorami dall’alto, in un gioco di saliscendi infinito.
Le moschee
Tra i gioielli da visitare ad Amman spiccano senza dubbio le due moschee, quella di Re Abdullah I e quella di Re Husayn, architettonicamente molto differenti tra loro. La Moschea di Re Abdullah ha una caratteristica cupola blu decorata con fregi dorati, ed è l’unica accessibile ai non musulmani in città. La Moschea di Re Husayn si trova nel cuore della città e la sua costruzione risale agli anni Venti del Novecento: caratteristico il profilo con due minareti quasi simmetrici ad incorniciarla.
I resti romani
Per trovare le tracce della dominazione romana rimanete invece nella zona orientale della città. Qui troverete l’anfiteatro, restaurato una cinquantina d’anni fa, fulcro della vita di quella che un tempo si chiamava Filadelfia. Non distante si trova un suggestivo colonnato, ciò che rimane del Foro Romano. Da non perdere il Ninfeo, edificio sacro alle divinità dei boschi, con le statue ancora oggi visibili presso la fontana.
La cucina
Se volete assaggiare qualcosa di tipicamente giordano iniziate con il Mansaf: carne di agnello cotta nello yogurt e accompagnata da riso o bulgur. Non mancano come tocco finale pinoli e mandorle. I sapori beduini sono spesso presenti nella cucina della Giordania, ma i vegetariani potranno assaporare un piatto tipico di tutto il medio oriente, molto presente anche qui: l’Hummus, una salsa a base di ceci. Se siete ad Amman durante il Ramadam assaggiate un dolce tipico del periodo, il Qatayef, simile a una crespella dolce con formaggio e noci.
I trasporti
L’aeroporto internazionale di Amman è a circa 30 chilometri dal centro città. Raggiungibile con un servizio di autobus pubblici, ha 2 terminal passeggeri ed è piuttosto recente: venne costruito nel 1983. Per raggiungere Petra, famosa meta storica e turistica nel sud del paese, è comunque consigliabile volare su Amman e proseguire con un trasferimento via terra, a circa 240 chilometri dalla capitale.
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