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Nell'Italia del nord, l'Italia industriale, c'è Brescia, uno scrigno di meraviglie architettoniche e storico-culturali. Il viaggiatore che decidesse di soggiornare qui scoprirebbe anche la cucina locale e potrebbe socializzare con i locali… Ma non sono moltissimi quelli che si fermano, attirati dalle vicine Verona e Milano in tanti si perdono questo gioiellino. Se siete in cerca di un luogo ancora non troppo affollato dai turisti e volete trascorrere una vacanza piacevole e riservata, rimarrete favorevolmente stupiti dall'antica Brescia.
L'edificio più antico della città è il Duomo Vecchio, lo vedete sovrastato dal Duomo Nuovo, che gli si impone di fianco. Nonostante gli sforzi della chiesa tardo barocca, è la vecchia struttura romanica ad affascinare i passanti, e lo fa dal lontano XI secolo. Il Duomo Vecchio è una delle rotonde romaniche meglio conservate in Italia; gli interni sono arricchiti da decorazioni elaborate e I resti di mosaici romani che risalgono addirittura a prima che la chiesa venisse costruita.
Il Museo della città si trova all'interno del Monastero di santa Giulia. Conserva opere e reperti di vario genere, che risalgono a una decina di secoli. Qui potrete scoprire la storia antica di Brescia, il suo passato movimentato, tra resti archeologici, rovine romane, arazzi, cupi dipinti religiosi…
L'area attorno Brescia ha una storia ricca, anche dal punto di vista culturale, e questo si annusa anche nella cucina locale, che tra i cibi tradizionali annovera il piccione alla bresciana, la polenta, il Bagoss (formaggio allo zafferano)… Per provare i gusti antichi di questa città vi consigliamo di mangiare qualcosa all'Osteria Al Bianchi, uno dei ristoranti più acclamati di Brescia: provate ad esempio i malfatti, lo stracotto d'asino, il bertagni (merluzzo fritto), il baccalà... (Via Gasparo da Salò, 32, 25122 Brescia)