San Lorenzo per foodies

Un itinerario dedicato ai buongustai

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A pochi passi da Piazza del Duomo si entra nel quartiere di San Lorenzo, con l’omonima Basilica. Ma oltre alla piazza sono interessanti (e infiniti) i ristoranti e i luoghi per i foodies, ed è a loro che dedico questo itinerario. Non sapete chi è un foodie? È semplicemente un buongustaio, o una persona che ha un grande interesse nella gastronomia di un luogo, e cerca nuove esperienze culinarie ed evita i posti convenzionali. Pronti per alternare ai monumenti di Firenze i suoi sapori migliori?
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La Basilica di San Lorenzo è una delle chiese che si contende il titolo di più antica della città. Insolita e sicuramente da fotografare la facciata, meno preziosa di altre e proprio per questo iconica.

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Su un lato della Basilica si trova il Museo delle Cappelle Medicee, dove sono sepolti i granduchi de’ Medici e i loro familiari. La zona della Sagrestia Nuova venne edificata da Michelangelo: tuttavia Lorenzo il Magnifico, il più conosciuto esponente della famiglia, è sepolto sotto l’altare. Michelangelo lasciò Firenze, e l’opera quindi incompiuta. Per maggiori informazioni: https://www.operamedicealaurenziana.org/ https://www.polomuseale.firenze.it/musei/?m=cappellemedicee

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Il mercato cittadino è da sempre uno dei luoghi più folcloristici di una città e questo di Firenze non è certo da meno. Dopo la recente ristrutturazione, non è più solo un posto dove fare normalmente la spesa ma si può stare a sedere in uno dei 500 posti a disposizione per mangiare qualcosa, con la certezza di poter contare su prodotti genuini. Infatti, il Mercato Centrale è una piazza coperta dove ogni bottega diffonde autenticità, spontaneità e tradizione. Uno accanto all’altro troverete un susseguirsi di specialità, come per esempio i formaggi nostrani, i tartufi dell’azienda Savini Tartufi (https://www.savinitartufi.it/), le carni bianche della Chianina ed un banco dedicato solo al pesce. Il Mercato è aperto tutti i giorni dalle dieci del mattino a mezzanotte. Non c’è solo cibo ma ogni giorno ci sono tantissimi eventi, come cooking show, cooking lesson e molto altro. Per maggiori informazioni andate sul sito ufficiale https://www.mercatocentrale.it/ e per avere un’anteprima delle delizie che si possono gustare al Mercato Centrale andate sui profili social ufficiali: https://instagram.com/ilmercatocentrale/ e https://www.facebook.com/ilmercatocentrale

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Se dopo il Mercato volete continuare il vostro itinerario degustativo, proseguite in Via Martelli dove troverete Eataly, un grande centro enogastronomico Made in Italy dove poter dove potete comprare i prodotti tipici italiani di alta qualità o direttamente gustarli a tavola nel loro ristorante. La catena sta assumendo ormai grandi dimensioni e popolarità, ma la qualità dei cibi proposti rimane sempre alta. Per maggiori informazioni: https://www.eataly.net/it_it/negozi/firenze Immagine: Frédérique Voisin-Demery, CC BY 2.0

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In Via San Gallo vi consiglio invece il ristorante greco Dionisio: qui si rivivono davvero le atmosfere e le prelibatezze della tipica atmosfera della taverna greca. Da provare assolutamente i piatti tipici come il suvlaki, la mussaka, il ghiros, con contorno l’insalata greca, feta e l’immancabile salsa zaziki. Per maggiori informazioni: https://www.ristorantegreco-firenze.com/

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Di Kitsch Bar sparsi per la città ce ne sono parecchi, questo perché il nome del locale è una garanzia per chi cerca aperitivi abbondanti come vere e proprie cene, la qualità dei cocktail ed un ambiente vivace per passare una bella serata con gli amici. Per maggiori informazioni: https://www.kitschfirenze.com/kitschbar/

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L’Antica Trattoria “da Tito” è ormai una vera e propria istituzione: è dal 1913 che offre solo il meglio della Cucina Tradizionale Fiorentina, con un menù tipicamente casareccio. L’ambiente è davvero molto casalingo, sulle pareti troverete bigliettini e cartelli con frasi molto simpatiche che vi faranno capire fin da subito lo spirito burlone del posto. Da segnalare l’antipasto misto di terra con salumi e formaggi toscani, la pasta fresca fatta tutti i giorni (tra cui vi consiglio i pici al ragù di capriolo) e la mitica bistecca alla fiorentina, ricordatevi però di non chiedere una carne ben cotta perché tanto non vi ascolteranno, i proprietari seguono attentamente la tradizione fiorentina. Vista la sua notorietà, vi consiglio di prenotare perché è un locale sempre molto ambito. Intanto iniziate a sognare con la loro fotogallery: sul loro sito ci sono le immagini dei loro piatti migliori. Per maggiori informazioni: https://www.trattoriadatito.it/

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