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Une journée à la découverte des charmes de Valence

Station balnéaire d’Espagne située sur la côte méditerranéenne, Valence, ou Valencia, est une ville moderne et dynamique, au patrimoine architectural remarquable. Partez à la découverte des charmes de cette ville en une journée bien remplie !

Balade matinale dans le centre historique

Commencez votre journée par la découverte du centre historique de la ville. Rendez-vous tout d’abord sur la plaza de la Reina pour prendre un café, et admirez cette jolie place et les calèches qui attendent les touristes. Tout en vous baladant dans les ruelles charmantes alentour, dirigez-vous vers la plaza del Redonda, récemment restaurée, et rejoignez ensuite la plaza de la Virgen, une petite place charmante et hors du temps. Juste derrière cette place se trouve la cathédrale Sainte-Marie de Valence, un monument de style gothique construit sur les ruines d’une ancienne mosquée ; vous pourrez visiter la chapelle du Santo Caliz, qui abrite, selon les dires de certains, la relique du Saint Graal.

Vue panoramique depuis le Miguelete

À côté de la cathédrale et de la plaza de la Reina se trouve la tour la plus emblématique de la ville, la tour Miguelete. Ne manquez pas cette visite incontournable ! Grimpez les 207 marches de son escalier en colimaçon et accédez à la terrasse du clocher de la tour pour bénéficier d’une vue impressionnante sur la ville et ses nombreux clochers.

Déjeuner près du marché central

En plein centre de Valence, partez à la découverte de ce gigantesque marché couvert, sa structure métallique et sa superbe coupole aux vitraux aériens. Plongez-vous dans la vie quotidienne des habitants et profitez des délices de ce temple de la cuisine méditerranéenne ; baladez-vous entre ses étals colorés aux odeurs enivrantes, entre fruits et légumes, jambons suspendus, chipirones et gambas. À l’heure du déjeuner (assez tardive en Espagne), allez vous balader dans les rues alentours, et arrêtez-vous dans l’un des nombreux restaurants typiques du quartier, pour goûter au délicieux Jamon Ibérico de recebo. Vous pourrez également déguster une Horchata de chufa, une boisson sucrée typique de Valence à base de tubercules de souchet.

La Cité des Arts et des Sciences

Partez ensuite pour une balade dans la palmeraie des jardins de la Turia, un magnifique parc construit sur l’ancien lit du fleuve Turia : ce fleuve a été dévié à l’extérieur de la ville après avoir inondé Valence dans les années 50. Admirez le jardin botanique, les musées, les nombreux ponts qui passaient au-dessus du fleuve, et l’architecture éclectique des bâtiments qui bordent le parc. Au bout du parc, vous découvrirez alors l’incroyable Cité des Arts et des Sciences. Ce bâtiment élégant à l’architecture futuriste est le plus grand complexe européen dédié à la culture et aux loisirs ; constitué de six sites à la beauté époustouflante, il s’étend sur deux kilomètres et mérite que l’on s’y attarde !

Dîner au Raco del Turia

Terminez votre journée en beauté, en allant goûter au plat phare de Valence, véritable symbole de la cuisine espagnole dans le monde entier : la paella. Rendez-vous au Raco del Turia, un restaurant typique fréquenté par de nombreux Espagnols, et dégustez une délicieuse paella, dans un cadre charmant et authentique.

À voir également :

• Les plages de Valence • La Galeria Don Juan de Austria • Le quartier de Ruzafa • Le parc naturel de l’Albufera