Hotel Palau lo Mirador

Le Palau Lo Mirador, situé en plein cœur de la Costa Brava, est un bâtiment historique datant de 1385, bien que ses origines remontent au début de l’histoire de Torroella, au IXème siècle après JC. Dans cette magnifique bâtisse étroitement liée à l’histoire de la ville de Torroella se sont déroulés de grands événements de l’histoire de la Catalogne.
Le nom de Palau Lo Mirador tient son origine de la tour la plus haute du bâtiment, qui était le point le plus élevé du village, d’où les seigneurs du Palau pouvaient observer et surveiller toute la plaine de l’actuel Empordà.
Né d'un rêve, le Palau Lo Mirador se lance un nouveau défi avec une nouvelle philosophie d'ouverture aux gens. Depuis une perspective moderne, il n'oublie pas l'héritage du passé et privilégie l'environnement architectural dans lequel il est plongé.
 Les 9 chambres, toutes différentes, possèdent leur propre personnalité liée à l’histoire de la bâtisse, elles sont décorées de façon totalement exclusive pour offrir le maximum d’élégance et de confort.
Nous combinons la qualité gastronomique avec le meilleur service à nos clients. Pour cela nous misons sur une cuisine créative et sur la qualité des produits du terroir.
Un cadre exclusif empreint d’avantguardisme (mouvement artistique catalan d'avant-garde du début du XXème), avec quelques touches d’histoire et agrémenté par l'architecture sublime de Rafel Masó.
Notre gastronomie est basée sur une cuisine méditerranéenne créative et raffinée, élaborée à l’aide de produits du terroir: poisson frais provenant de Roses, légumes de la plaine de l’Empordà, veau de Gérone, glaces de la pâtisserie artisanale de Torroella, etc., et tout cela de la main de notre chef David Cortés.