Entre Caen et Alençon, non loin des rives de l’Orne et des plages du débarquement, c’est le paradis des randonnées à pied et à cheval.
Le terrain de jeu d’Arnaud Viel également, où officie ce chef cuisinier, finaliste du Championnat de France du Dessert 1996 et Lauréat d’Or 1997. A l’Hostellerie de la Renaissance, enseigne sélective, l’audace créative s’interdit néanmoins de bousculer les traditions.
Quant à la carte des vins bien choisis cela reste le domaine de sa femme Cécilia. L’hébergement, avec 14 chambres, privilégie le confort total et l’ambiance exquise du salon-bar se prête à une nonchalance de bon aloi. |
