Hammamet, la ciudad tunecina con olor a jazmín
No se trata de una especie autóctona y, sin embargo, si algo llama la atención al visitante desde el primer momento en que pisa Hammamet es su olor a jazmín. Esta bella ciudad costera situada a 60 kilómetros de la capital tunecina esconde jazmines en cada rincón de sus calles, conformando un idílico escenario que se funde con el Mediterráneo, y la presencia de esta planta en la ciudad es tan notable –se emplea incluso como materia prima para la elaboración de artesanía- que el sur de la misma se conoce ya como Yasmine Hammamet.
¿Cómo llegar?
Hammamet no tiene aeropuerto, por lo que lo más probable es que llegues al Aeropuerto Internacional de Túnez-Cartago o al de Monastir. En cualquiera de estos dos casos, existen líneas de autobús que cubren el trayecto hasta Hammamet, en una hora desde Túnez y en unos 90 minutos desde Monastir.
Toda una ciudad para descubrir
Ya en Hammamet no tendrás demasiados problemas para moverte. Por un lado, el centro de la ciudad es relativamente pequeño y se puede recorrer caminando, mientras que para dirigirte a otras áreas, como Yasmine Hammamet, es posible acceder en autobús urbano, durante el día, o en taxi, si eliges visitarlo por la noche.
El centro histórico, donde se encuentra la Medina, es, probablemente, la zona más especial de Hammamet, pues lo que en su día era la ciudad amurallada es hoy una conjunción preciosa de callejuelas de piedra rodeadas de casas pintadas de blanco y azul. Una auténtica experiencia de postal.
La arteria principal del Hammamet moderno es la Avenida de Habib Burguiba, donde la oferta en restauración es asombrosa. También encontrarás en esta calle una buena oferta cultural, pues aquí se suceden los centros comerciales y las galerías.
Por su parte, Yasmine Hammamet, un poco alejado del centro histórico (está a unos 15 kilómetros), es la auténtica meca del turismo en esta zona. Sus playas son internacionalmente conocidas y, además, dispone de puerto deportivo, un parque temático y todo tipo de atracciones para los viajeros. En Yasmine Hammamet se concentra, además, la mayor oferta hotelera y el ambiente nocturno de la zona es realmente reseñable.
Las visitas imprescindibles
Una vez hayas llegado a Hammamet querrás aprovechar sus playas y sus magníficas vistas al Mediterráneo, lo sabemos, pero no olvides visitar también sus principales monumentos y puntos de interés, no te defraudarán en absoluto.
Empieza por la Gran Mezquita, que hace las veces de puerta de entrada a la Medina. Datada del siglo XIII, es un templo espectacular que conjuga los estilos turco y árabe y vale la pena admirar. Eso sí, tendrás que hacerlo desde fuera, pues la entrada está prohibida a personas no musulmanas.
Muy cerca de la Gran Mezquita, también en la Medina, se encuentra el zoco. Lo mejor es visitarlo por la mañana, cuando las pequeñas tiendas que se suceden por entre las calles de la Medina y los puestos callejeros viven su auténtico apogeo. Es un buen lugar para comprar recuerdos y regalos, pues podrás encontrar todo tipo de artesanía, joyería e incluso especias y otros alimentos típicos.
El museo más destacado de la ciudad es el Museo Dar Hammamet, que ofrece un interesante recorrido por las tradiciones y costumbres de Túnez. Si lo visitas, descubrirás multitud de curiosidades sobre la vida en Hammamet y sobre las artes y modos de trabajo en Túnez a lo largo de la historia.
También vale mucho la pena visitar Pupput. Situado a 6 kilómetros al sur de Hammamet, este recinto arqueológico conserva un asentamiento romano del siglo II d.c., ruinas de una antigua fortaleza bizantina, así como magníficos mosaicos de un cementerio cristiano del siglo IV.
Ideas para disfrutar de la gastronomía tunecina
Como ciudad costera que es, en Hammamet destacan especialmente los restaurantes donde probar buen pescado y marisco. El mejor ejemplo de ello probablemente sea La Barberousse, famoso por la gran calidad del pescado que sirve, aunque en su carta también encontrarás cordero y otros platos típicos tunecinos. Este restaurante goza, además, de una privilegiada situación sobre los muros de la Medina, ofreciendo un impresionante mirador al mar.
La Barberousse
Ville Arabe authentique, sur les rempares
8050 Hammamet
No obstante, la cocina tunecina es famosa también por sus preparaciones de cuscús, así como otros platos tradicionales, como la ojja o el tajín. Casi en cualquier restaurante de la ciudad te será posible acercarte a la tradición gastronómica de Túnez, pero nosotros tenemos una recomendación especial: el restaurante Chez Achour. Lleva más de medio siglo abierto, lo que lo convierte en uno de los restaurantes más longevos de Hammamet, y en él han comido multitud de celebridades y mandatarios de visita en la ciudad, lo que ha servido para aumentar su fama. Su carta de vinos es muy amplia y el local dispone de una terraza enorme, rodeada de jazmines.
Chez Achour
Rue Ali Belhouane
8050, Hammamet
Alojamiento para todos los gustos
Hammamet es una ciudad que enamora y a la que los viajeros siempre vuelven, por eso su oferta hotelera es extraordinaria. En este sentido, encontrarás en la ciudad multitud de posibilidades de alojamiento, sobre todo en Yasmine Hammamet.
Uno de los hoteles más especiales que encontrarás en esta zona es The Russelior Hotel & Spa, un hotel boutique muy coqueto y al que no le falta ningún detalle. Las habitaciones están decoradas con esmero, con un diseño que combina la elegancia y el clasicismo con elementos tradicionales de la cultura tunecina, y a cada estancia se le ha dado un toque especial que la diferencia de sus vecinas. Las zonas comunes ofrecen diferentes ambientes, a cada cual más sofisticado, y en el exterior el jardín es un auténtico oasis de tranquilidad, que cuenta también con piscina y un confortable mobiliario exterior. Además, el jardín ofrece acceso directo a la playa.
The Russelior Hotel & Spa
Bp 76, Yasmine Hammamet
8050, Túnez
No obstante, si quieres huir del bullicio de Yasmine Hammamet y adentrarte en el auténtico corazón de la ciudad, mucho más próximo al centro está el Residence de Charme dar Hayet, situado muy cerca de la Corniche. Este hotel goza de un ambiente típicamente tradicional y sus cuidadas instalaciones están pensadas para brindar al huésped confort y tranquilidad.
Residence de Charme dar Hayet
Route De La Corniche
8050 Hammamet, Túnez